Leftover soggy fries don’t have to be a disappointment anymore! By following some simple culinary tricks, you can revive those lacklustre spuds and turn them into crispy perfection. Whether you choose to bake them in the oven, use the double fry method, air fryer, or pan fry them, there’s a way to bring back the…
The dosa is a beloved South Indian dish known for its crispiness, but have you ever tried a soft and fluffy dosa that melts in your mouth? This recipe adds a special twist to the classic dosa by incorporating sabudana, urad dal, rice, and baking soda to create dosas that are light, airy, and utterly…
Craving a restaurant-style dish at home? Look no further than the delectable Chicken Malai Tikka! This crowd-pleaser features tender pieces of chicken coated in a creamy marinade of curd, cream, and spices. To ensure a melt-in-mouth experience, marinate the chicken for at least 4 hours. Opt for boneless chicken thighs for juiciness and avoid overcrowding…
ബനാന ചിപ്സ് ഒരു ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അവയുടെ മിനുസമാർന്ന ഘടനയും സ്വർണ്ണ നിറവും കാരണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവ വിപണിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണെങ്കിലും ചിലർ അവ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വീട്ടിൽ വാഴപ്പഴം ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ നാല് എളുപ്പവഴികളുണ്ട്ഃ ഡീപ് ഫ്രൈയിംഗ്, ഓവൻ ബേക്കിംഗ്, മൈക്രോവേവിംഗ്, എയർ ഫ്രയർ ഉപയോഗിക്കുക. ഡീപ് ഫ്രൈയിംഗ് രീതി ഏറ്റവും സാധാരണമാണെങ്കിലും അധിക കലോറി ഉപഭോഗത്തിന് കാരണമാകും. കുറഞ്ഞ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനാണ് ഓവൻ രീതി. മൈക്രോവേവ് രീതി…